Med kuhanjem v pečici se olja, maščobe in delci hrane usedejo na površine in skoraj trdno gorijo do sten. Čiščenje pečice ni potrebno samo za higienske namene, temveč tudi za varnost uporabe. Toda čiščenje pečice pred to plastjo umazanije je eno najbolj neprijetnih gospodinjskih opravil. Zato so samočistilne pečice, ki so se pred kratkim pojavile na trgu kuhinjskih aparatov, postale zelo priljubljene.
Samočistilne pečice so sodobni kuhinjski aparati s funkcijo samodejnega čiščenja. Razdeljeni so na dve vrsti, katalitično in pirolitično: v enem primeru se umazanija v pečici preprosto ne kopiči, saj poseben premaz absorbira vse nečistoče in razgradi maščobo, v drugem pa morate za čiščenje pečico vklopiti na najvišjo temperaturo, da se zgorejo vse nečistoče.
Pečica s samočistilno pirolitično funkcijo
Samočistilne pečice s pirolitičnim čiščenjem lahko segrejemo na ogromne temperature - do 500 stopinj. To je potrebno, da se vsi ostanki hrane, umazanija, maščobe pod vplivom toplote spremenijo v suh pepel, ki se veliko lažje in hitreje odstrani iz sten omarice kot zgorela plast umazanije.
Vendar takšne pečice popolnoma ne odpravijo potrebe po čiščenju pečice, ampak le zmanjšajo čas in napor na minimum.
Funkcijo samočiščenja morate uporabiti, če se je na stenah pečice nabrala zadostna količina umazanije. Preden pečico vklopite na najvišjo temperaturo, odprite vsa okna v kuhinji in opozorite preostalo gospodinjstvo, da med samočiščenjem ne vstopa v prostor.
Vso posodo, pladnje, regale in druge predmete odstranite iz pečice; ročno jih bo treba oprati z detergentom.
Sledite navodilom za pečico in vklopite samočiščenje. Praviloma traja več ur, natančen čas je naveden v navodilih. Vrata pečice morajo biti tesno zaprta; priporočljivo je, da trenutno niste v kuhinji, vendar ni priporočljivo zapustiti hiše. Ne odpirajte vrat pred zaključkom del.
Po končanem samočiščenju je treba pečici pustiti, da se ohladi, kar traja tudi več ur. Po tem lahko postopek dokončate - odprite vrata, pepel pometite s suho krpo, težko dostopna mesta, kjer bi se lahko nabrala umazanija, obrišite z vlažno gobico.
V nekvalitetnih in poceni samočistilnih pečicah ta funkcija ne deluje dobro, da bi lahko izbrali dober aparat, prebrali mnenja strank, si ogledali video o različnih modelih.
Samočistilne pečice s funkcijo katalitskega čiščenja
Katalitska metoda čiščenja pečice se uporablja pogosteje, saj ne vpliva resno na obliko pečice. V tem primeru so stene omarice prekrite s posebno emajlom s porami, v katerih se naselijo delci maščobe in hrane. Ko se ta onesnaževala segrejejo, se ločijo v vodo in saje, ne da bi ostali maščobni ostanki. Tako funkcija čiščenja deluje samo med kuhanjem. Hkrati se umazanija odstranjuje počasneje, veliki mastni madeži lahko izginejo šele po nekaj kuharskih postopkih.
Samočistilne katalitske pečice imajo eno pomembno pomanjkljivost - ta emajl deluje le pet do šest let, nato pa izgubi svoje lastnosti. Bolj pogosto kot uporabljate pečico, hitreje bo funkcija čiščenja neuporabna.
