Lastniki močnih predelovalcev hrane včasih zmešajo mešalnike. Seveda, ker lahko njihovi večnamenski aparati naredijo vse, kar zmore mešalnik, in še veliko več. Seveda mešalnika po moči ali funkcionalnosti ni mogoče primerjati s predelovalnikom hrane, a ko ste ga preizkusili, morda ne boste več želeli uporabljati funkcij mešalnika "mešalnik".
Navsezadnje je mešalnik veliko bolj priročen: majhen, lahek, zanj vam ni treba iskati prostora, ga razstaviti in sestaviti. To postane še posebej opazna prednost, ko morate skuhati zelo majhno količino izdelka in zaradi te majhnosti ne želite namestiti celotnega kombajna.
Kupec lahko izbere eno od dveh glavnih vrst mešalnikov - potopni ali stacionarni.
1. Ročni mešalnik držite v rokah in ga spustite v posodo z izdelkom. Lahko seseklja zelišča, kuhano meso ali pire.
2. Stacionarni mešalnik je posoda z noži na dnu. Pomagal vam bo pri pripravi koktajlov, stepanju jajc in mešanju testa. Nekateri lahko počijo led.
Mešalniki so opremljeni z več nastavki. Mešalnik sam bo pomagal spremeniti krompir ali zelenjavo v pire krompir, s čimer bo izdelek postal homogen. V starih kuharskih knjigah je bilo predlagano, da bi podoben učinek dosegli z drgnjenjem izdelka skozi sita, kar pa je seveda velikokrat daljše in fizično težje.
Če obstaja možnost, da izberete mešalnik, opremljen z nastavkom za mešanje - ne opustite te uporabne funkcije, z njeno pomočjo lahko storite brez mešalnika. Premagate lahko ne samo tradicionalne beljake. Poskusite že zmlet pire krompir z mešalnikom - reakcija domačih na to jed vas bo prijetno presenetila.
Nastavek sekljalnika bo hitro in brez solz nasekljal čebulo ali sekal meso na mleto meso.
Šoba vakuumske črpalke je nepogrešljiva za vakuumsko pakiranje izdelkov v posebne posode, kjer bodo dolgo ostali sveži in se ne bodo poslabšali.
Skoraj vse posode in dodatki mešalnika lahko operete v pomivalnem stroju.
Kar zadeva najuglednejše proizvajalce, so njihova imena enaka kot pri izbiri mešalnikov ali drugih kuhinjskih aparatov: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex in Scarlett so tudi kakovostne naprave.
