Mikrovalovi se v večini družin še vedno uporabljajo samo za ogrevanje hrane ali pripravo vročih sendvičev s topljenim sirom, a tudi običajne mikrovalovne pečice niso omejene na to. Govorijo se o nevarnosti mikrovalov, če pa upoštevate nekaj preprostih nasvetov, potem lahko vso negativnost izničite in uživate v zdravi in kakovostni hrani.
Sodobna mikrovalovna pečica dopolnjuje peč in jo je pogosto sposobna celo nadomestiti. Tisti, ki imajo majhne kuhinje, naj bodo pozorni na mikrovalovno pečico, ki bo zamenjala pečico. Konec koncev mikrovalovna pečica ne le segreva hrano in jo odtaljuje, temveč tudi odlično kuha. Mikrovalovna pečica ima visok izkoristek: vsa energija se porabi za kuhanje in ne za ogrevanje zraka.
Nekateri ljudje menijo, da je mikrovalovna hrana nezdrava. To je mit. Mikrovalovne pečice imajo enake radijske valove kot običajni radijski sprejemniki, vendar z drugačno frekvenco in večjo močjo. Vendar v hrani ni ostankov sevanja. Znanstveniki trdijo, da se je zaradi mikrovalov v razvitih državah pojavnost raka na želodcu zmanjšala, saj je tehnologija kuhanja zelo podobna najbolj uporabni metodi predelave - pari.
Načini
V mikrovalovni pečici lahko kuhate glavne jedi, juhe, žitarice, sladice in tople prigrizke. Vse pa je odvisno od vgrajenih funkcij in načinov. Na primer, za peko pite je bolje, da kupite mikrovalovno pečico s konvekcijo, nato pa ventilator enakomerno porazdeli vroč zrak in pomaga pri visokokakovostnem pečenju testa. Vendar pa lahko nekatere recepte pečete tudi v običajnih nastavitvah mikrovalov. Tudi funkcija konvekcije bo pospešila kuhanje. Za ljubitelje ocvrte hrane pa so na voljo pečice z žarom.
Jedi
Kot posoda v mikrovalovni pečici se uporabljajo lončene posode, porcelan, keramika, posebne plastične in celo papirnate skodelice. Glavna stvar je, da posoda ne vsebuje prahu iz srebra in zlata, sicer bo to povzročilo majhne električne razelektritve.
Koristni nasveti
- Poskrbite, da so vrata pečice čista in ravna, da se tesno zaprejo, občasno pazite na stanje gumijastega tesnila na notranji strani vrat. Če je umazan ali poškodovan, mikrovalovi puščajo. Puščanje je označeno z radijskimi motnjami, ki vplivajo na delovanje radia in mobilnega telefona.
- Odprtin za prezračevanje pečice ne prekrivajte s tujki. Napajalni kabel se ne sme dotikati vročih površin.
- Ne vklopite prazne mikrovalovne pečice, sicer se naprava, ki ustvarja elektromagnetne valove, poškoduje.
- Če je prostornina mikrovalovne pečice manjša od 24 litrov, na gramofon ni priporočljivo postaviti posode, ki tehta več kot 3,5 kg.
- Če želite segreti nekaj majhnega (na primer en sendvič), vstavite kozarec vode v komoro: dodatni mikrovalovi se bodo ogreli.
